效益倍增!要靠貨架怎么擺

一方面,由于場地租金的不斷增加,使超市的經(jīng)營成本不斷上升,貨架空間變得更加昂貴且短缺;另一方面,據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明,有76%的商品是經(jīng)“沖動(dòng)式”購物方式售出的,而80%的商品是通過貨架售出的。因此,貨架對(duì)超市尤為重要,我們必須對(duì)貨架作出合理的安排。

 

傳統(tǒng)的貨架擺放方式一般要么憑空估計(jì)、要么隨機(jī)擺放、要么按與供應(yīng)商的關(guān)系親疏來陳列,或者簡單地按商品的大、中、小分類、顏色或外觀進(jìn)行陳列。這樣往往會(huì)導(dǎo)致貨架分配不當(dāng)、缺貨損失、庫存增加、資金占用、貨架空間被浪費(fèi)等,再者,由于商品凌亂不整、形象變差,導(dǎo)致消費(fèi)者購物的欲望和效率降低。

 

科學(xué)有效地管理倉儲(chǔ)貨架會(huì)給商家以及消費(fèi)者帶來3大好處:方便商家對(duì)符合市場需求趨勢的商品進(jìn)行分析以及陳列存放;方便消費(fèi)者進(jìn)行輕松有效率地購物;同時(shí)還可以改善商家的訂貨、補(bǔ)貨、存貨系統(tǒng)。

 

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貨架科學(xué)管理的最終目標(biāo)是使高業(yè)績的產(chǎn)品易見、易找、易選,其基本原則是產(chǎn)品的貨架面積比例的分配與市場占有率盡量相符。具體有以下幾個(gè)方面:

 

1、根據(jù)產(chǎn)品款式選擇貨架的擺放位置

 

即在貨架上應(yīng)擺放什么產(chǎn)品及相關(guān)品牌。一般根據(jù)品類角色確定:占據(jù)最高立方空間、最高客流量、顯眼及易見的地方應(yīng)是目標(biāo)性品類的產(chǎn)品及相關(guān)品牌;一般性品類應(yīng)位于高立方空間、高客流量的地方;季節(jié)偶然性品類則應(yīng)處于一般立方空間、一般客流量的地方;低立方空間、門店剩余位置上安放方便性品類。這樣,將重要的品類擺在顯眼的位置,可吸引消費(fèi)者的注意力,增加其選擇產(chǎn)品的興趣,刺激其購買欲望。

 

2、選擇最佳方式對(duì)商品進(jìn)行擺放

 

總的說來,商品的擺放方法應(yīng)考慮:貨架的視覺效果,一般在視線水平線附近而且伸手可及的范圍內(nèi),其銷售效果較好;產(chǎn)品陳列的高度對(duì)于銷售有決定性的影響,一般理想的高度是由地面起80公分到130公分;擺放產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)簽應(yīng)易于參閱,以協(xié)助消費(fèi)者獲得價(jià)格信息,并有助于產(chǎn)品的補(bǔ)充與陳列;適當(dāng)?shù)厥褂靡恍┴浖懿蹇,可以提高促銷效果。

 

3、根據(jù)商品的規(guī)格確定擺放空間

 

指每個(gè)產(chǎn)品及相關(guān)品牌應(yīng)占有多少貨架空間。量度貨架空間的方法有平面空間、立體空間、面積空間三種。產(chǎn)品的空間分配應(yīng)以產(chǎn)品的表現(xiàn)為基礎(chǔ),使其所占空間與銷量成正比,對(duì)銷售不好的產(chǎn)品則應(yīng)減少其空間,以讓位于業(yè)績更好的產(chǎn)品。

 

貨架的科學(xué)性管理,不僅能夠保證商品的完整性、質(zhì)量,還能提升商品進(jìn)出的作業(yè)效率,更能提升商家的經(jīng)濟(jì)效益!

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